Día Internacional del Aire Puro
El jueves 21/11/2013, se celebro en el mundo el Día Internacional del Aire Puro, este día fue instituido por la Organización Mundial de ...
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Panza llena, corazón contento...
A la hora de una cena de fin de semana, la pizzeria suele ser una de las principales elecciones de los argentinos, pero ¿que misterios guarda este alimento tan querido para grandes y chicos?
Antes que nada cabe aclarar que una pizza contiene entre mil y mil doscientas calorías en total, esto seria sin ningún agregado, por ejemplo si le sumamos jamón, morrones, panceta, longaniza, etc, se suman mas calorías a la cuenta.
Luego, se puede agregar a esta elección las raíces alimentarias que tenemos en la dieta, somos nietos de españoles e italianos y las comidas de esas procedencias suelen ser las mas elegidas.
A lo anterior hay que sumarle que la Ciudad de Buenos Aires y conurbano bonaerense cuenta con la desaparición de numerosos restaurantes, en Buenos Aires se da un fenómeno que, como es de suponer, en el sector relacionan con el actual contexto económico: la proliferación de pizzerías en detrimento de las parrillas.
Las pizzerias son mas de 700, mientras que las parrillas descienden a 500, según fuentes de iprofesional 2014.
Según nuestros estudios estas nuevas pizzerias y también las legendarias ocupan el lugar de predilección de los ciudadanos de Buenos Aires, la mas elegida por los porteños y bonaerenses con un 19% de encuestados a favor es "El Cuartito", la misma queda en Talcahuano 938, de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires,seguida por"La Americana"también de esta capital, con lo cual también debemos inferir que los bonaerenses deben viajar para poder disfrutar de su pizza predilecta, pero como dice el viejo dicho popular"panza llena, corazón contento."
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Agua y energïa es el lema para este dïa mundial del agua 2014. Este dïa fue instituido con motivo de la celebraciön de la reuniön que se llevö a cabo en el año 1992 en Brasil,en la conferencia de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente y Desarrollo. Es una fecha para tomar conciencia acerca de los usos que le damos al agua y para tener en cuenta que la misma es un recurso agotable. Por ello, es importante realizar algunos consejos especïficos para la conservaciön y desarrollo de los recursos hïdricos, tales como: Utilizar para el aseo diario la ducha, no la bañadera. Revisar las condiciones de las instalaciones domiciliarias para que no se desperdicie el agua. No se deben lavar los alimentos directamente bajo el chorro de agua. No dejar correr el agua mientras nos lavamos los dientes o nos afeitamos. Usar baldes para lavar el auto, regar las plantas, baldear la vereda, no dejar correr la manguera. El suministro de agua y energia son interdependientes, para conseguir energia necesitamos del agua. No nos olvidemos de que el agua es uno de los recursos naturales del planeta y ocupa casi tres cuartas partes de la superficie de la tierra y debemos cuidarla para nuestro disfrute y el de las generaciones venideras.
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El jueves 21/11/2013, se celebro en el mundo el Día Internacional del Aire Puro, este día fue instituido por la Organización Mundial de la Salud, en el año 1977 y corresponde al tercer jueves de noviembre de cada año. Este día se celebra para que quienes fuman, no lo hagan por 24 horas.
¿Pero que es el aire?
El aire que respiramos es un bien común de la humanidad y está compuesto por 78% de nitrógeno, 21% de oxígeno, 0.093% de argón y una porción de vapor de aire, cuando hablamos de contaminación, es porque estos valores están alterados, esto se puede deber a distintos motivos tales como: La contaminación atmosférica por residuos o productos secundarios gaseosos, sólidos o líquidos, que pueden poner en peligro la salud del hombre y la salud y el bienestar de las plantas y los animales, atacar a distintos materiales, reducir la visibilidad o producir olores desagradables. a través de la emisión de gases a la atmosfera de las empresas y automóviles, como dos grandes grupos contaminantes. La contaminación del aire se da también a través de la utilización de aerosoles y la emisión de humo de cigarrillos. La pregunta que surge aquí es ¿qué se puede hacer al respecto?El aire es un bien común que compartimos todos, precisamente por este motivo tenemos que aprender a valorarlo. En el humo de tabaco hay más de 4000 sustancias químicas, muchas de ellas tóxicas y más de 50 cancerígenas. Quienes comparten espacios donde se fuma respiran arsénico, cianuro, plomo, monóxido de carbono, azufre y muchos tóxicos más. Los no fumadores expuestos a este humo tienen riesgo de padecer las mismas dolencias que un fumador. No existe un sistema de ventilación que elimine los productos tóxicos del cigarrillo. Éstos permanecen en una habitación durante 14 días, aunque se abran las ventanas y se ventile. La única medida para proteger a todos es promover ambientes 100 por ciento libres de humo en espacios cerrados de la casa, la escuela, el auto o el trabajo. De las 40.000 personas que cada año mueren en Argentina a causa del tabaquismo, 15% son fumadores pasivos, es decir que si bien ellos mismos no fuman, están expuestos al humo ambiental de tabaco.
¿Qué se hace en Argentina para resguardar el aire puro?
Se trata de la Ley Nº 26.687, promulgada el 13 de junio de 2011, por la misma está prohibido fumar en lugares cerrados. El nombre correcto es "Regulación de la publicidad, producción y consumo de los productos elaborados con tabaco". En cuanto a la emisión de gases por empresas, se están creando centros de monitoreo de aire y centros de atención de casos de contaminación ambiental (aire, suelo, agua) y hay sanciones a las empresas que contaminan pudiendo llegas hasta la clausura del establecimiento. En cuanto a los automóviles, la cantidad de los mismos va creciendo día a día y se está haciendo difícil regular este aspecto, lo ideal sería que ingresen a la capital menor cantidad de automóviles y que los que ingresan tengan verificaciones técnicas adecuadas, así como las empresas de transporte (camiones, colectivos, taxis) mantengan en condiciones sus vehículos para no generar más contaminación. -
Ver mapa de la cuenca Matanza Riachuelo. Contaminacion. en un mapa ampliado -
La cuenca del Riachuelo es una de las mas contaminadas del mundo, su contaminación es de agua, aire y suelo, allí en los bordes del río viven los ciudadanos de la cuenca que esperan ser re localizados debido al alto poder de contaminación que poseen los margenes del Rió de la Plata.
Asi es como viven los habitantes de la cuenca.
Es en estas condiciones en donde se esta elevorando un plan de saneamiento de la cuenca que consiste en,relevar a todas las industrias, detectar cuales son los agentes contami
nantes e intiamarlos a comvertirlos hacia sistemas de produciones mas limpios, asi de esta manera las empresas no despiden personal.
Se quitaron todos los buques hundidos y se estan quitando todos los desechos flotamtes del rio, se mudaron a 12000 puesteros de la cuenca y se estan haciendo viviendas para los que viven en las margenes del rio.
Se estan inaugurando unidades sanitarias para temas especificos de contaminacion de agua, suelo y aire y se esta construyendo la facultad del ambiente, ademas de una planta para reiclar en Avellaneda. De esta manera se esta llevando a cabo un plan integro que demorara tiempo pero esperamos sirva porque ,en definitiva es para todos y ,por sobretodo ,para nuestro futuro. -
“Sólo cuando el último árbol esté muerto, el último río envenenado y el último pez atrapado, te darás cuenta de que no puedes comer dinero.” Sabiduría indoamericana.Hay estudios que indican que el aire en Dock Sud contiene benceno, tolueno y selenio, todos ellos productos químicos altamente perjudiciales para la salud. ACUMAR. (Autoridad de Cuenca Matanza Riachuelo).La noche es lúgubre, ruidosa, desde lo alto se puede ver el cielo de un color indefinido, con un aire espeso que invade y no se puede precisar su procedencia, este es el aire que se respira en Dock Sud.Cuando la ciudad descansa se hace dificultoso pensar que hay un despliegue de maquinarias trabajando a las sombras, son las 03:00 de la mañana y en el barrio trabajan las plantas eliminando los residuos al aire, al suelo, al agua…A sólo 4 kilómetros de la Casa Rosada, rodeada por empresas petrolíferas y químicas se encuentra Dock Sud, un barrio que delimita con el canal de Sarandí, el Río de la Plata y el Riachuelo.
A pesar de no ser recomendado, el barrio convive con un polo petroquímico que está compuesto por 42 empresas dentro de las 380 hectáreas, de las cuales 25 son de alta peligrosidad por su riesgo de contaminación.A este panorama se suma una planta incineradora de residuos patógenos, una de coque de petróleo de la firma Shell y el tendido de un cableado de alta tensión que transporta 132.000 voltios, estos a solo 10 metros de los depósitos de combustibles, sumado a las calles rotas por el paso de camiones inmensos.En 1984, se produjo la explosión del buque petrolero Perito Moreno, esto empezaba a alarmar a los vecinos del barrio sobre la peligrosidad que tiene la cercanía al polo.En 1993, el Gobernador Duhalde inaugura la planta de coque de petróleo en el polo petroquímico; actualmente esta planta no tiene permitido funcionar debido a la alta peligrosidad del producto, aunque los vecinos de la zona dicen verla funcionar clandestinamente por la noche.Debido a este panorama, el lugar acumula denuncias de organizaciones ambientalistas y de vecinos que bien saben que los contaminantes emitidos por el polo tienden a combinarse formando un cóctel de sustancias químicas que dañan la salud y por ende la calidad de vida de los pobladores.En 2003, una agencia ambientalista japonesa, J.I.C.A, en colaboración con los vecinos, hizo un monitoreo continuo del aire de Dock Sud. El estudio dio como resultado que el aire contiene gases como benceno, tolueno y selenio, muy dañinos para la salud.También se presentaron los resultados de estudios hechos en niños de la Villa Inflamable, la villa más cercana al polo, sobre 144 niños, 57 presentaban un alto nivel de plomo en sangre, esta sustancia apareció también en el suelo de las casas cercanas al polo.Entre las enfermedades que pueden ser causadas por los residuos contaminantes en el aire se encuentran las bronquitis agudas, enfermedades pulmonares, alergias de la piel y hasta el cáncer.En el barrio han ocurrido dos hechos relevantes que no han tenido repercusión en los medios: el primero de ellos es un incendio en una de las empresas que conforman el polo y el otro es la contaminación en una escuela del barrio, donde los niños debieron ser asistidos por descompensación en el Hospital Fiorito de Avellaneda.Si bien no se pudo establecer el origen de los hechos, los niños sintieron un “olor raro” y luego nauseas, se presume que fue un derrame de un químico del polo.Debido a los reclamos de los vecinos las autoridades reaccionaron con la conformación de una comisión integrada por funcionarios del Municipio, de la Provincia y de la Nación trabajando conjuntamente, se creo el programa polo petroquímico Dock Sud cuyo objetivo es la “disminución del riesgo de salud humano en el polo mediante la disminución de la contaminación atmosférica y del suelo, facilitando la relocalización de los pobladores a otras zonas donde no estén expuestos a los niveles de contaminación … en el marco del Plan Integral de Cuenca Matanza, Riachuelo”.En 2010, el Juez José Luis Armella ordena el desalojo de dos de las empresas ubicadas en el Polo Petroquímico, esto ante el pedido de ACUMAR (Autoridad de Cuenca Matanza/Riachuelo) y en el plazo de 60 días, la prohibición de ingreso y egreso de mercaderías, ya sea por vía marítima o terrestre, a otras tres empresas más.El 8 de agosto de 2012 se firmó un acuerdo entre el intendente de Avellaneda, Jorge Ferraresi, el Secretario de Medio Ambiente y Desarrollo Sustentable Juan Mussi y el Juez Federal de Quilmes, Luis Armella, por el cual se otorgarán viviendas para relocalizar a 1200 familias de la Villa Inflamable.
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